Топинамбур и давление: стоит ли кушать при гипертонии?

земляная груша на белом фоне



Земляная груша, солнечный корень, иерусалимский артишок – все эти названия относятся к одному корнеплоду, который является родственником подсолнуха. Несколько тысячелетий назад индейцы Чили стали возделывать это многолетнее травянистое растение. Однако к нам оно попало в XIX веке через Китай, из-за чего прозвали «китайской картошкой». Земляную грушу используют в нетрадиционной медицине, поэтому гипертоникам будет интересно узнать, как топинамбур влияет на артериальное давление. Однако сначала разберем его пользу и вред.



Земляная груша: полезные свойства и противопоказания

разрезанная земляная груша Разнообразие витаминно-минерального состава топинамбура впечатляет. В составе земляной груши витамины (С, РР, В1, В2), каротин, пектин, аминокислоты (лизин, валин, аргинин, леицин), клетчатка, макро- и микроэлементы (железо, калий, магний, натрий, кальций, кремний, алюминий). Корнеплод богат аналогом инсулина – инулином, поэтому его рекомендуют при сахарном диабете (из 1 кг продукта получают до 100 граммов фруктозы). По содержанию железа иерусалимский артишок превосходит свеклу, картофель, морковь. Углеводов в земляной груше больше, чем в сахарном тростнике и свекле.

Лечебные свойства топинамбура применяются при лечении при нарушениях желчегонной деятельности и заболеваниях ЖКТ. Земляную грушу рекомендуют кушать при гастрите, язве желудка, панкреатите, изжоге, дуодените, анемии, ожирении, пиелонефрите. Польза топинамбура и в том, что он избавляет от тошноты, неприятных ощущений в желудке. Его стоит включить в рацион для укрепления иммунитета, что повысит сопротивляемость организма вирусам, бактериям и болезнетворным микробам. Сок земляной груши выводит из организма отложения солей, что будет полезно при профилактике артрита и остеохондроза, а также он снижает кислотность желудочного сока. Используют топинамбур и в косметологии. Считается, что корнеплод является отличным средством против морщин.

Польза и вред топинамбура индивидуальны. В случае отсутствия чувствительности к компонентам земляной груши, корнеплод абсолютно безопасен. Однако на сырой топинамбур не стоит налегать при метеоризме. Считается, что он вызывает избыток газов в кишечнике. Несмотря на множество полезных свойств, земляную грушу рекомендуется употреблять в комплексе со сбалансированным питанием.

 

Топинамбур повышает или понижает давление?

как растет и цветет топинамбурЛечебные свойства земляной груши используются для повышения уровня гемоглобина в крови, нормализации процессов кроветворения, укрепления сосудистых стенок, выведения токсинов.

Регулярное употребление этого продукта позволяет снизить риски развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Сторонники народной медицины отмечают, что земляная груша снижает давление, поэтому ее стоит кушать при артериальной гипертензии. В борьбе с гипертонической болезнью используют как листья, так и молодые листья растения.

 

Земляная груша от давления: рецепт

земляная груша при повышенном артериальном давлении Для достижения гипотензивного эффекта 250 граммов очищенного и измельченного топинамбура заливаем 0,5 л кипятка. Его нужно томить около 15 минут на водяной бане. Затем даем остыть и процеживаем. Принимают средство от гипертонической болезни 2-3 раза в день по 100 мл.

От головной боли, которая наблюдается при гипертонии, будет полезен сок топинамбура. Употребляют его по утрам по 50 мл, смешивая с таким же количеством воды.



При артериальной гипертензии и диабете рекомендуется употреблять салаты из листьев и клубней земляной груши. Ингредиенты нужно промыть, мелко нарезать и добавить растительное масло.

Если беспокоит повышенное давление, то можно скушать несколько клубней за 10 минут до приема пищи. При этом не стоит забывать, что продукт нужно употреблять в умеренном количестве.

Топинамбур и давление: стоит ли кушать при гипертонии?: 3 комментария

  1. Снежана Егоровна

    Моя знакомая долгие годы страдала от отложения солей в суставах и повышенного артериального давления. Постоянно жаловалась, что на таблетки уже смотреть не может. Ей как-то посоветовали кушать топинамбур. Она выжимала сок, листья добавляла в салаты, заправляя их подсолнечным или оливковым маслом, варила клубни. Результат превзошел все ожидания. Теперь вот не может нарадоваться облегченному состоянию.

  2. Карина

    Земляная груша растет у нас на даче. Знаю, что бабушка очень любит ее кушать. Периодически на основе топинамбура делает различные отвары. Говорит, что помогает от давления и проблемах с ЖКТ. Мне этот корнеплод тоже пришелся по душе, однако не люблю возиться с ним в плане чистки.

  3. Елена

    При анемии рекомендуют заварить 1ст.л. цветков земляной груши в 700 мл кипятка, настоять ночь, процедить. Принимают настой за полчаса до еды по половинке стакана. А вот для очищения крови от солей стоит принимать через полчаса после еды 100 мл сока корнеплода. Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу повысится уровень гемоглобина в крови.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *