Обезжиренное молоко при гипертонии: стоит ли пить?

переливание молока в стакан



В последнее время среди рекламных блоков можно увидеть обезжиренное молоко. Данный продукт позиционируется с низким содержанием молочных жиров, которые удаляются во время пастеризации. Такое молоко пользуется популярностью среди тех, кто хочет выглядеть красиво и быть стройными. Однако существуют противоречивые мнения насчет пользы продукта для организма. Для начала выясним полезные свойства и противопоказания к применению. Также ответим на вопрос о том, как обезжиренное молоко влияет на давление.



 

Польза и вред обезжиренного молока

молоко в графине и стаканеВ первую очередь полезные свойства обезжиренного молока заключаются в низкой калорийности, поэтому его рекомендуют людям с ожирением. Входящий в его состав холин снижает уровень холестерина в крови, участвуя в углеводном обмене. Хлор способствует правильному водно-электролитному обмену. Сера участвует в обменных процессах, калий нормализует деятельность сердца и сосудов. Также в обезжиренном молоке имеются кальций и фосфор. Эти элементы нужны в укреплении и регенерации костной ткани.

Однако с диетическим продуктом не все так просто. Вред обезжиренного молока заключается в дефиците витаминов А и D, которые встречаются в молочном жире цельного напитка. В результате организм для усвоения кальция и белков использует резервные запасы низкомолекулярных органических соединений. Чтобы предать продукту надлежащий вид, в него добавляют сухие концентрированные молочные белки. Во время производства последних происходит денатурация белков, что затрудняет их усвоение организмом. Стоит отметить, что пастеризация ведет к уничтожению живых ферментов. Здравоохранением приветствуется данный процесс, однако он ведет к разрушению структуры молочного белка.



Польза и вред обезжиренного молока индивидуальны. К примеру, натуральный сырой продукт легче переваривается, а его живые ферменты помогают усвоить витамины и переработать лактозу. Люди, страдающие непереносимостью к последней, утверждают, что сырой продукт могут пить без проблем. Учитывая тот факт, что обезжиренное молоко способно приносить не только пользу, но и вред, его рекламу можно считать своеобразным маркетинговым ходом.

 

Обезжиренное молоко повышает или понижает давление?

стакан молока при гипертонииСотрудники Гарвардского университета проанализировали состояние здоровья около 30 тысяч женщин, которые придерживались витаминизированной диеты и употребляли обезжиренные молочные продукты. Как выяснилось, респондентки находились вне группы риска возникновения артериальной гипертензии.

Согласно полученным данным, употребляя в день от двух стаканов обезжиренного молока, вероятность развития гипертонии снижается на 10-15%. Другая группа женщин, которой в плане здоровья повезло меньше, употребляла обезжиренный продукт не чаще одного раза в месяц.

Отмечается, что обезжиренное молоко снижает давление на 3-10% и обеспечивает организм девятью важными питательными компонентами. Это позволяет нормализовать кровообращение, расслабить стенки сосудов, уменьшить концентрацию «плохого» холестерина.  

Получается, что вопрос о том, стоит ли пить обезжиренное молоко при артериальной гипертензии, остается не полностью раскрытым. Сторонники народной медицины рекомендуют отдавать предпочтение сырому домашнему продукту. Однако, как быть тем, у кого нет своей коровы? Негативный эффект способно привести и молоко, купленное на рынке, из-за высокого процента жирности. В таком случае нужно отталкиваться от индивидуальных особенностей организма и качества продукции, не забывая периодически измерять артериальное давление, чтобы делать выводы о влиянии на кровяное давление.

Обезжиренное молоко при гипертонии: стоит ли пить?: 3 комментария

  1. Геннадий

    Что-то меня терзают смутные сомнения насчет пользы обезжиренного молока. Может для людей, у которых избыточный вес, оно в какой-то степени действительно полезно. Но все же, в процессе производства убивается множество полезных компонентов, поэтому в этом плане оно проигрывает домашнему. В таком случае лучше иметь свою корову)) или же знакомых с коровой))

  2. Марина

    Ну и какие же витамины и микроэлементы смогут усвоиться из молока с такой жирностью? А ответ, собственно, просто — никакие

  3. Юлия

    Как по мне, регулярно употребляя обезжиренное молоко, человек попросту лишает себя полезных соединений и дополнительных витаминов. Лучше отдавайте предпочтение натуральному продукту, а не обезжиренному «извращению».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *