Как сало влияет на давление: понижает или повышает?

сало и гипертоническая болезнь



Можно ли кушать свиное сало при гипертонии? Как оно влияет на показатели давления и работу сердечно-сосудистой системы? Такими вопросами задаются гипертоники, которые не прочь полакомиться визитной карточкой традиционной украинской кухни. Этот продукт занимает почетное место в меню жителей Украины еще со времен запорожских казаков. Чаще всего его кушают с черным ржаным хлебом. В этой статье мы выясним, как свиное сало влияет на кровяное давление, узнаем его полезные свойства и противопоказания.



 

Свиное сало: польза и вред, лечебные свойства

сало, черный хлеб и лук Высококалорийный продукт является слоем подкожного жира, в котором накапливаются антиоксиданты, витамины (А, Е, F и D) и биологически активные вещества. В свином сале содержатся макро- и микроэлементы (железо, фосфор, медь, цинк). В продукте в хорошо усвояемом виде имеется селен, который считается мощным антиоксидантом. Ценные жирные кислоты выводят из организма токсины, принимают участие в строительстве клеток, холестериновом обмене и образовании гормонов.

Употребляя продукт в умеренных количествах, можно укрепить защитные функции организма, снизить вредное влияние сигаретного дыма и никотина. Лечебные свойства сала заключаются и в том, что продукт помогает при легочных заболеваниях, повышает жизненный тонус, обладает противоопухолевым и желчегонным действием. Съеденный небольшой кусочек хорошо усваивается и не перегружает печень.

сало, черный перец, лук, чеснок В нетрадиционной медицине полезные свойства сала используются при больных суставах. Его рекомендуют прикладывать к больному месту. А кашица из соленого продукта поможет вытянуть гной при воспалительных процессах. Используют сало и в косметологии при приготовлении облепиховой маски для лица. На основе подкожного жира, травяных отваров, яиц и чеснока изготавливают компрессы для бровей и маски для волос.

Польза и вред свиного сала индивидуальны. Оно противопоказано при заболеваниях желчного пузыря, желчевыводящих протоков, печени, нарушениях холестеринового обмена. Лечебные свойства продукта ощущаются в том случае, если употреблять его в день не больше 30 граммов. Сало не рекомендуют подвергать сильной термической обработке из-за риски образования канцерогенов. Отдавать предпочтение стоит тому продукту, который без мясных прожилок, поскольку последние могут являться источником гельминтов и других паразитов.

 

Свиное сало повышает или понижает давление?

нарезаем сало ломтиками Пациентам, столкнувшимся с артериальной гипертензией, будет интересно узнать, стоит ли кушать сало при гипертонии. Продукт содержит в себе вредный холестерин, поэтому при его регулярном потреблении и малоподвижном образе жизни на стенках кровеносных сосудов будут откладываться холестериновые бляшки. Такой процесс будет способствовать нарушениям в циркуляции крови из-за сужения сосудов. В результате можно с уверенностью сказать, что свиное сало повышает артериальное давление, поэтому на этот продукт не стоит налегать гипертоникам.

Показатели АД способны повыситься даже от небольшого безобидного кусочка. Не стоит забывать, что сало – соленый продукт. Как известно, избыток соли задерживает в организме жидкость, увеличивая количество крови, циркулирующей внутри сосудов. Это ведет к росту артериального давления. Поэтому сало рекомендуется кушать при гипотонии (пониженном давлении).



Тем не менее, некоторые специалисты все же рекомендуют есть сало при гипертонической болезни, но в малых дозах – 100 граммов в течение недели. При этом продукт нужно употреблять в первой половине дня, и он должен быть несоленым. Стоит отметить и то, что в сале содержится полиненасыщенная арахидоновая жирная кислота, которая улучшает состав крови, работу сердечной мышцы и головного мозга. Однако больше пользы, чем вреда, от свиного сала получают в том случае, если употребляют его в небольших количествах.

Как сало влияет на давление: понижает или повышает?: 3 комментария

  1. Артур

    И у меня, и у соседки имеется артериальная гипертензия. Временами происходят скачки давления, наблюдаются головные боли, отечность. Иногда балую себя салом, кушаю в небольшом количестве до обеда. В результате ощущаю мощную энергетическую подпитку. А вот соседка жалуется, что даже от небольшого кусочка у нее сразу же поднимается артериальное давление. Видимо, такие у нее индивидуальные особенности. К продукту следует относиться с осторожностью, чтобы не спровоцировать скачок АД из-за переедания.

  2. Константин

    Прекрасно знаю, что сало способно повысить артериальное давление, но иногда могу не удержаться, поэтому периодически «грешу». Тут важно соблюдать умеренность. Кстати, по утрам его советуют кушать тем, у кого диагностированы проблемы в работе органов пищеварительного тракта. Продукт улучшает отхождение желчи, накопившейся за ночь, и благотворно очищает организм. Жаль только, что теперь на рынке можно купить не самый экологически чистый продукт. В последнее время свиней все чаще выращивают при помощи гормональных добавок. Поэтому такое сало принесет организму больше вреда, нежели пользы.

  3. Жанна Аркадьевна

    Временами очень хочется скушать несколько ломтиков сала, но все же сдерживаю себя. Не хочется спровоцировать повышение кровяного давления. Иногда лучше перетерпеть, чем ухудшить кровоток традиционно соленым продуктом. Хотя у меня есть несколько знакомых, которые порой закрывают глаза на рекомендации специалистов. В небольших количествах оно, как показывает практика, не вредит организму, но малая доля риска все же сохраняется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *