Полезные свойства и противопоказания черной редьки
Наибольшую пользу для организма несет черная редька. Также встречаются китайская, зеленая и дайкон. Последняя считается наиболее «мягкой», поскольку в белых сортах корнеплода витаминов намного меньше, нежели в черных. В ней содержатся моно- и дисахариды, бета-каротин, крахмал, витамины Е, РР, В1, В2, В5 и В6. Редька богата калием и другими микроэлементами. По количеству фитонцидов корнеплод приравнивают к хрену и луку. Именно эфирные масла придают редьке столь горьковатый вкус.
Полезные и лечебные свойства черной редьки позволяют применять ее в качестве общеукрепляющего средства, стимулирующего иммунитет. Сернистое эфирное масло улучшает работу ЖКТ, а калий регулирует солевой баланс. Польза редьки ощутима в борьбе с вирусными инфекциями, простудными заболеваниями. Она очищает сосуды, выводит «плохой» холестерин, положительно влияет на работу лимфатической системы, растворяет камни в почках, печени, мочевом и желчном пузыре. Эффективность корнеплода ощущается при лечении ревматических болей, заболеваний верхних дыхательных путей, в борьбе с паразитами. Редьку называют природным антибиотиком, поскольку она способна нормализовать практически все обменные процессы. Сок редьки используется для улучшения роста волос. Втирая его в голову, можно оживить фолликулы волос.
Польза и вред черной редьки индивидуальны. К противопоказаниям следует отнести обострение заболеваний органов ЖКТ. Ее не стоит употреблять людям с метеоризмом, поскольку овощ увеличивает вырабатывание газов. Редька противопоказана людям, которые перенесли инфаркт, столкнулись с заболеваниями почек, включая гломерулонефрит. Снизить потребление черного корнеплода до минимума следует во время беременности и в период лактации. При чрезмерном потреблении редьки человек рискует столкнуться с дискомфортом.
Черная редька повышает или понижает давление?
Как уже говорилось, корнеплод содержит большое количество калия. Данный элемент позволяет укрепить стенки сосудов, делая их более эластичными. В результате улучшается кровообращение, из организма выводится «плохой» холестерин, очищаются сосуды. Благодаря такому воздействию на сердечно-сосудистую систему черная редька снижает давление.
Как отмечают сторонники народной медицины, при длительном употреблении корнеплода можно навсегда забыть о гипертонической болезни, однако все зависит от степени запущенности заболевания. Лечение гипертонии редькой происходит при помощи сока корнеплода, салатов и других блюд, приготовленных на основе этого продукта. Такая терапия позволит не только понизить артериальное давление, но и победить в холодную пору авитаминоз.
Черная редька от давления: рецепты
При гипертонии рекомендуется включать в свой рацион сок редьки, смешенный с натуральным медом. Такое средство позволит не только снижать кровяное давление, но и избавиться от кашля при простудном заболевании. Чтобы приготовить гипотензивный природный препарат, нужно смешать по стакану соков клюквы, моркови и редьки, 200 г меда. Полученную смесь пьют по 1 ч.л. за 30-40 минут до приема пищи.
Укрепить иммунитет и добиться гипотензивного эффекта можно и более простым рецептом. Для этого берем по стакану меда и сока редьки. Ингредиенты смешиваем и употребляем по 1 дес.л. за полчаса до еды. Курс лечения длится до того момента, пока средство не закончится. Такой народный метод рекомендуют также при аритмии, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, других заболеваниях сердца и сосудов. Особенностью данного средства является и то, что оно регулирует водно-солевой баланс.
А вот для нормализации сердечного ритма достаточно употреблять трижды в день за полчаса до приема пищи по 1 ст.л. чистого сока черной редьки.
Для борьбы с зимним авитаминозом рекомендуется сделать на основе черной редьки, моркови и капусты салат. Овощи измельчают на терке и заправляют растительным маслом. Также будет полезен вариант с редькой, луком и вареным яйцом. Салат заправляют сметаной. Разумеется, на этом полет фантазии не ограничивается. Корнеплод будет полезен гипертоникам, поэтому для улучшения общего состояния, если нет противопоказаний, его стоит включить в рацион.